开个串串店要投资多少？经营串串店让生意火爆好方法

　　串串香是如今火遍大街小巷、制作简单的街边美食，深受不少人的喜爱。因此也有人想要开一家串串店。那么开一家串串店需要投资多少钱呢?有需要注意的地方吗?一起来看看吧。

　　一、开个串串店需要投资多少钱

　　1.店铺租金

　　首先开一家串串店我们需要准备房屋的租金，租金成本的多少决定因素包括商店的规模和选择的地点。比如，在购物中心或者商业街租一家90平方米左右的商铺，每月租金约为3.5万元;而如果选择在学校周围开相同规模的店铺，租金大概在1.5万元左右。

　　2.装修成本

　　选择好位置，确定店面后，接下来要考虑的就是装修费用了。如果租赁的店面有着装修的基础，那我们稍加改善就可以了;如果是毛坯房的话，那就需要花费一些精力和精力了。但一般来说，装修风格需要根据公司总部的企业文化来确定，现在市场上的串串店装修成本在每平方米750元到950元之间。

　　3.设施设备

　　装修完以后，就需要购买一些开店必须的设施设备了包括桌椅、厨房柜台、收银机等，另外，还需要购买一些摆件进行装饰，一般来说串串店的设备成本在2万元左右。

　　二、串串店加盟品牌哪家好

　　1.串大叔串串香

　　串大叔串串香的宗旨是选择原材料，精心烹调，给食客体验和最美味的串串香的口感。串大叔串串香食材新鲜，服务态度一流，口味很丰富，不管你的口味有多奇怪，来到串大叔串串香我们都能满足你想要的味道。

　　2.歪串串

　　大家走在街上，经常可以看到歪串串的店铺，在它的门前基本上都是排着很长的队伍，如果你去晚了的话，很可能要等上几个小时，歪串串菜品丰富，而且价格很实惠，店里的装修也很吸引人，如果大家想要加盟串串店的话，这是一个很好的选择。

　　3.老成都串串香

　　众所周知，串串的起源地就是四川成都，老成都串串香就是正宗的成都味道，品牌自创立以来已经经营多年，是行业当中最具知名度的品牌。所有消费者和加盟商都对老成都串串香都有着很高的评价，老成都串串香也诚邀有兴趣的小伙伴前来加盟。

　　三、串串店如何做火爆

　　1.要注意炒制底料

　　串串店如何做火热，这三点你一定要知道的

　　底料是一家串串店的灵魂所在，每一家生意火热的串串店都有其更具特色的秘制底料。接下来就为想让自己的串串店生意火热的创业者们说说底料应该如何炒制。

　　炒制底料首先需要准备以下配料：牛油、菜籽油、干辣椒、冰糖、花椒、姜、小葱、洋葱、香料、豆瓣酱。

　　炒制底料的具体步骤如下：首先将油烧热，接着加入牛油。放入葱、姜、蒜以便去其腥味。再进行小火翻炒，加入冰糖与豆瓣酱。翻炒至二十到三十分钟以后，加入花椒与香料，搅拌若干分钟。以上步骤结束以后将处理好的底料密封保存好，经过一天一夜的沉淀以后，底料熬制完毕。

　　2.要注意汤底的制作

　　汤底的好坏是区分一家串串店是否用心的重要标志之一。串串店经营者在制作汤底时应该先将大骨、牛骨等下锅，用热水焯一遍，捞出之后洗净，在高压锅内加水以及骨头，并放入姜片等，半个小时后，奶白香浓的高汤便制作成功。

　　3.要注意选择食材的签签

　　串串店还需要注意对选择食材的签签。如果说底料的炒制与汤底的制作体现的是串串店的硬实力的话，那么签签的选择体现的就是串串店对细节的把控。许多人可能会觉得串串店用的签签是不需要考虑的一个点。但是许多时候，使得一家串串店走向成功的就是这么一个小细节。串串店在选择串食材的签签时应该选择表面光滑无刺的，以免出现顾客在用餐时出现被毛刺刺中的情况。串串店在选择串食材的签签时还应该尽可能地选择粗壮一些的，这样的签签不容易断，而且手感也相对较好。

　　以上就是本期关于开串串店的投资以及注意事项的全部内容。开一家串串店看起来简单，其实处处都有讲究，大家一定不要掉以轻心。